藍天澄澈，描摹十分江南秋色；萬畝良田，見證萬年上山文化；九峰層巒，盡攬千年姑蔑云煙；白墻黛瓦，親歷百年歷史變遷……在浙江金華經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)大地上，文化的力量不斷噴涌，既可見文化行進路上的累累碩果，又可在共富土壤上孕育出未來新的力量。在這里，通過體制機制創(chuàng)新，文旅深度融合發(fā)展。如今的金西大地，文化因旅游更富活力，旅游因文化更顯魅力。文旅產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，正成為金開做大經(jīng)濟“蛋糕”的一個巨大增量，為推進共同富裕夯實基礎。
美食擦亮共富底色
“一口鮮”展現(xiàn)舌尖上的魅力
古法白切雞、白皮椒炒肉、山里腌菜、爛菘菜滾豆腐……湯溪，歷史上姑蔑國所在地，悠久的歷史文化讓這座古鎮(zhèn)擁有獨特的味道。曾經(jīng)的小吃攤演變成餐飲界響當當?shù)钠放?mdash;—百老匯，樸實低調(diào)的湯溪菜成了金華美食的代表之一。在百老匯掌門人祝志先看來，弘揚本土美食文化是自己也是百老匯的使命。在百老匯的門店里，菜品多達200余種，本地人能想到的湯溪菜，這里都有。近些年，除了做好傳統(tǒng)湯溪菜，祝志先將更多精力花在研發(fā)新菜品上。
今年，湯溪新鄉(xiāng)賢會正在起草點心和主食的地方標準，計劃盡快完成整個湯溪飲食文化系列的標準制定。如今，金華市區(qū)湯溪菜館飯店超過百家，街頭巷尾隨處可見湯溪菜的蹤跡，杭州、上海、北京等地也開出不少湯溪菜新店。
“湯溪菜憑借獨特的自然生態(tài)環(huán)境、豐富的原生態(tài)食材、獨有的烹調(diào)技藝和濃郁的鄉(xiāng)土風味，著力探索以‘美食’撬動發(fā)展的新路徑，為文旅融合發(fā)展這桌‘盛宴’提供一份與眾不同的‘湯溪食譜’。”開發(fā)區(qū)社會事務服務中心主任傅君表示，湯溪菜以濃郁的香氣和舌尖的美味，在一代代湯溪人的匠心傳承中走過了上千年，給這座城市烙上了深深的文化印記，成為湯溪不可或缺的金字招牌。
羅埠老醬坊是一家遠近聞名的純手工釀造醬油的百年老字號。作為當家人的潘志元一直在傳統(tǒng)工藝制作醬油之路上堅定前行，傳承和發(fā)揚古法釀造醬油的技藝。近年來，隨著人們幸福指數(shù)和健康意識的提高以及對追求原生態(tài)綠色生活的向往，羅埠土醬油越來越受到消費者的青睞，一到銷售旺季就供不應求。
一滴鮮香，一年深釀。為了讓更多群眾感受非遺文化的獨特魅力，近年來，開發(fā)區(qū)以建設文化強區(qū)為契機，開展“婺風非遺百村文化禮堂行”活動，利用多種多樣的形式宣傳包括羅埠土醬油在內(nèi)的非遺項目，有效提升社會知名度與影響力。與此同時，羅埠鎮(zhèn)通過積極營造“寬慢”文化，全力打造“羅埠味道”農(nóng)特產(chǎn)品IP，讓土醬油、土索面等本地美食走上產(chǎn)業(yè)興旺路。
民俗賦能共富特色路
“一活動”展現(xiàn)特色文化根脈
九峰山下溪水長，峙垅湖畔稻花香。今年6月29日，農(nóng)歷六月初一，“上山文化·下伊保稻節(jié)”活動在湯溪鎮(zhèn)下伊村開幕?；顒蝇F(xiàn)場，舉行了品嘗稻作飲食、開展稻作文化研討等活動，游客們可以深度感受“活著的上山文化”的獨特魅力。
一顆小小的稻米，串聯(lián)著上古文明與現(xiàn)代文明，連接起上山與下伊。農(nóng)歷六月初一，正是一季稻抽穗灌漿的時刻。為祈求風調(diào)雨順、五谷豐登，下伊村將保稻節(jié)沿襲下來，以此表達對未來的美好愿景。
為了吸引人氣，讓傳統(tǒng)民俗節(jié)日熱鬧起來，下伊村做了多種有益嘗試。2021年，下伊村在保稻節(jié)祭祀活動中不但邀請鄉(xiāng)賢回鄉(xiāng)，擴大儀式規(guī)模，還特別增加稻作文明展示部分，安排了文藝表演環(huán)節(jié)。
今年以來，下伊村立足稻文化整體謀劃，將“稻花香”文章引到周邊古村，形成優(yōu)勢互補，一條可游可賞可玩的文化產(chǎn)業(yè)帶正在形成。“如今我們村集體收入超百萬元，靠著民俗節(jié)日，我們一邊進行村莊環(huán)境整治，一邊積極發(fā)展文旅經(jīng)濟，村民錢袋子越來越鼓。”下伊村黨支部書記伊紅謙說，保稻節(jié)讓越來越多的下伊人在家門口吃上“文旅飯”、端上“金飯碗”，實現(xiàn)從“民俗節(jié)”到“共富路”的轉(zhuǎn)變。
與此同時，近幾年，湯溪鎮(zhèn)厚大村因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，通過開發(fā)厚大溪漂流等多個旅游項目，不斷盤活村莊資源，增強村級集體經(jīng)濟“造血”功能，讓村民在家門口實現(xiàn)增收致富。
“下伊、厚大等湯溪鎮(zhèn)幾個村落不僅風景秀美，還能體驗傳統(tǒng)民俗文化，是一家人周邊游的好去處。”一名來自龍游的游客說。
保稻節(jié)民俗活動
古今碰撞聚力共富
“一日游”展現(xiàn)古村古街新活力
湯溪鎮(zhèn)寺平村，坐落于省級風景名勝區(qū)九峰山下，是第五批中國歷史文化名村。村莊地貌倚“七星伴月”之形，村落中遍布的徽派建筑構(gòu)思精巧、自然得體，雕梁畫棟經(jīng)過幾百年時光的洗禮更顯古樸沉重，還多了幾分因歷史產(chǎn)生的厚重感。倚徽派建筑而成的磚雕，歷經(jīng)數(shù)百年保存完好，依然精美絕倫，引人贊嘆。
寺平古村旅游事業(yè)起步較早，2006年開游以來，初步形成“影視+旅游”“農(nóng)業(yè)休閑+旅游”“研學旅行+旅游”“紅色文化+旅游”的古村落旅游模式，先后接待中外游客200萬人次，壯大了村集體收入，增加了村民的收入，為鄉(xiāng)村振興、共同富裕注入了活力。
去年，寺平增設合拍打卡等一些互動體驗設施，啟動亮化工程，融入眾多年輕人喜愛的元素，吸引了大批年輕人前來游玩，在努力做好古建筑保護的同時，讓寺平古村時尚起來、好玩起來。
近年來，寺平村在美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建過程中，改善了村內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，在歷史文化遺存保護利用上取得成果，通過承辦“海外名校學子走進金華古村落”活動，讓海外學子在包容友愛、熱情好客的住家感受中國古村落的魅力。
今年開始，寺平村持續(xù)發(fā)力研學游賽道，引進國內(nèi)最專業(yè)的研學旅行課程，將寺平古村落打造成受中小學生歡迎的研學基地。中國古核雕博物館、湯溪鎮(zhèn)非遺館、中國最美磚雕博物館也將相繼落戶寺平。
除了湯溪古村，在羅埠、洋埠，有兩條老街也在煥發(fā)新生機，它們就是羅埠老街、洋埠米行街。
近年來，羅埠鎮(zhèn)在保持老街原有風貌的基礎上，進行“八坊九鋪”重新規(guī)劃，并通過“32個行政村+18個企業(yè)+散戶”的模式，打造老街農(nóng)特產(chǎn)品周末集市，讓老街成為茶味商埠特色的“名小吃寬慢嬉”核心片區(qū)。如今，羅埠老街風貌依舊，商業(yè)形態(tài)豐富，開著理發(fā)店、茶店、餛飩店、醬油廠、打鐵店、鐘表修理店，以及購買零售商品的副食品店等。走進老街，人們依然可以感受那幾近凝滯的光陰和曾經(jīng)繁華商貿(mào)的留痕。
老街的新生，不僅改善了當?shù)卮迕竦纳睿草椛渲苓吀鞔?，帶動共富。?jù)悉，2021年，羅埠鎮(zhèn)舉辦周末集市、節(jié)慶活動、文體活動、體育賽事30余場次，接待游客5萬余人次，經(jīng)濟效益達50萬元以上。
洋埠米行街位于洋埠鎮(zhèn)洋埠村，長約400米。洋埠碼頭水運發(fā)達，造就了米行街上百年的繁榮。如今走進米行街，有百年歷史的照相館、老茶館，還有售賣漁家小菜、洋埠餛飩、鹽鹵豆腐、饅頭、炊糕、麥面的店鋪，展現(xiàn)出這座小鎮(zhèn)的時光流轉(zhuǎn)和原汁原味。
近年來，金西古商埠持續(xù)發(fā)力，深度融合創(chuàng)新發(fā)展的理念，推進三大古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村文化旅游和經(jīng)濟快速發(fā)展。其中，羅埠鎮(zhèn)以“茶味慢生活，商埠繁華地，運動健康行，小鎮(zhèn)生態(tài)居”為集鎮(zhèn)定位，深入挖掘羅埠醬油坊、羅埠土索面等特色物質(zhì)文化，全力打造3條特色街區(qū)，建設“茶味商埠、悅動古鎮(zhèn)”，取得良好成效；洋埠古鎮(zhèn)積極發(fā)展親子研學，通過舉辦文化旅游節(jié)等系列活動，形成了以米文化為主體，集古埠老街、江景觀光、農(nóng)耕習俗為一體的文化旅游體系。
據(jù)統(tǒng)計，2021年，金華經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)共接待游客158.9萬人次，實現(xiàn)旅游收入27.5億元，旅游資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢的速度穩(wěn)步提升，文旅共富共美愿景正一步步實現(xiàn)。“開發(fā)區(qū)將繼續(xù)把文旅高質(zhì)量發(fā)展作為共同富裕重要抓手，用‘繡花功夫’提升業(yè)態(tài)，用‘匠心精神’打造產(chǎn)品。”開發(fā)區(qū)農(nóng)旅局相關負責人說。
講好共同富裕“金開故事”，傳播共同富裕“文旅聲音”。今天，在文旅融合賦能共富之路上，開發(fā)區(qū)正在書寫新時代的新篇章。（作者：吳璇）
