“我們的椴樹蜜來自完達(dá)山原始森林，歡迎大家品鑒。”近日，在中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、虎林市共同主辦的“2023中國·虎林第三屆椴樹蜜文化節(jié)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，前來參展的虎林市綠都蜂業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理?xiàng)钛鬅崆橥平樘厣a(chǎn)品，吸引了眾多參觀者。
虎林市位于黑龍江省東部，作為黑龍江省蜂產(chǎn)品加工企業(yè)最多的縣域，目前虎林市蜜蜂飼養(yǎng)量達(dá)4萬群，有農(nóng)民養(yǎng)蜂專業(yè)合作社16家，各類養(yǎng)蜂場(chǎng)500多家，豐收年全市蜂蜜產(chǎn)量可達(dá)1200至1500噸，蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入在3500萬元以上。
“我們將加強(qiáng)政策支持和優(yōu)質(zhì)資源保護(hù)，推動(dòng)蜂企在蜜蜂養(yǎng)殖、技術(shù)培訓(xùn)、品牌打造、產(chǎn)品銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈合作，促進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向更高水平。”虎林市供銷合作社聯(lián)合社理事會(huì)主任、市蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班辦公室主任劉貞濤介紹，近年來，虎林市蜂業(yè)取得長足發(fā)展，蜂群數(shù)量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量和品牌數(shù)量不斷增加，“虎林椴樹蜜”榮獲中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)。
我國是養(yǎng)蜂大國、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量大國、消費(fèi)大國和出口大國。“落實(shí)好產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章，蜂產(chǎn)業(yè)大有可為。”中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長楊榮認(rèn)為，在山區(qū)林區(qū)大力發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)相協(xié)調(diào)的有力舉措。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施，蜂產(chǎn)業(yè)以其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)助力農(nóng)民增收致富。
相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國蜂產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模約300億元。近年來，我國蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)出較強(qiáng)韌性，蜂產(chǎn)品產(chǎn)銷穩(wěn)中向好。同時(shí)要看到，一些經(jīng)營主體在產(chǎn)品研發(fā)、銷售渠道拓展、細(xì)分市場(chǎng)培育等方面還有一些短板，亟須補(bǔ)短板、鍛長板。
“目前蜂產(chǎn)品市場(chǎng)缺乏更多專注細(xì)分人群的品牌，同時(shí)在開拓新消費(fèi)場(chǎng)景上還欠火候?？傮w來看，這塊市場(chǎng)可挖潛擴(kuò)容的空間還很大。”中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長孫國峰認(rèn)為，廣大蜂企應(yīng)緊貼消費(fèi)潮流，搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，加強(qiáng)創(chuàng)新能力和供給水平，打造安全穩(wěn)定高效的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，推出更多符合市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。
比如，在方便即食性上，可推出新劑型以帶給消費(fèi)者更便捷體驗(yàn)；在增量市場(chǎng)開拓上，開發(fā)品質(zhì)化、口感好的產(chǎn)品有望吸引新消費(fèi)者；在開拓年輕消費(fèi)群體上，要打造更多滿足特性需求的特色產(chǎn)品。
“培養(yǎng)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)的良好發(fā)展生態(tài)，需要各方共同發(fā)力。”孫國峰建議，有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加快制定與完善標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，營造新型消費(fèi)場(chǎng)景。要抓住細(xì)分市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈上下游加強(qiáng)合作，協(xié)同配合，推動(dòng)蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
原標(biāo)題：
搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，增加優(yōu)質(zhì)供給
蜂產(chǎn)業(yè)大有可為（消費(fèi)萬花筒）