作者：林 幟、劉迎春（大連海事大學(xué)外國語學(xué)院）
茶起源于中國，盛行于世界。習(xí)近平總書記指出：“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”“作為茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國，中國愿同各方一道，推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活”。當(dāng)前，茶已經(jīng)成為世界三大飲品之一。2019年，聯(lián)合國大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”。2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。中國是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國。以茶為媒、以茶會(huì)友，對(duì)于增進(jìn)交流互信、深化友好合作、構(gòu)建人類命運(yùn)共同體具有重要意義。
有助于共同推動(dòng)文化遺產(chǎn)保護(hù)。習(xí)近平總書記指出：“要推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷增強(qiáng)中華民族凝聚力和中華文化影響力，深化文明交流互鑒”。文化遺產(chǎn)是人類文明的記憶載體，積淀著民族精神的符號(hào)基因。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中華文明綿延傳承的生動(dòng)見證，是聯(lián)結(jié)民族情感、維系國家統(tǒng)一的重要基礎(chǔ)。自古以來，中國人長(zhǎng)期種茶、采茶、制茶和飲茶，由此形成了不同習(xí)俗，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，至今仍體現(xiàn)在中國人的日常生活、儀式和節(jié)慶活動(dòng)中。同時(shí)，茶葉通過絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道等跨越國界，深受世界人民喜愛，中國茶文化也成為人類文明共同的財(cái)富。保護(hù)好、傳承好、利用好中國茶文化，以之為載體同各國深化文化遺產(chǎn)保護(hù)經(jīng)驗(yàn)交流，積極推動(dòng)文化遺產(chǎn)領(lǐng)域國際合作，有利于構(gòu)建全球文明對(duì)話合作網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)各國人民相知相親，共同推動(dòng)人類文明發(fā)展進(jìn)步。
有助于推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。習(xí)近平總書記2020年在陜西考察時(shí)指出：“堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，因茶致富、因茶興業(yè)”。茶產(chǎn)業(yè)是我國特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，具有較強(qiáng)的國際競(jìng)爭(zhēng)力。近年來，我國茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在助力脫貧增收、推動(dòng)綠色發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。茶葉是重要的經(jīng)濟(jì)作物，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、加強(qiáng)國際經(jīng)濟(jì)合作等方面也發(fā)揮著重要作用。如今，全球茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已超過180億美元，有力推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成為全世界數(shù)百萬貧困家庭的主要就業(yè)和收入來源。面向未來，強(qiáng)化科學(xué)技術(shù)支撐、健全產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，以我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，有利于讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)全球可持續(xù)發(fā)展。
有助于推動(dòng)科技交流合作。習(xí)近平總書記指出：“要堅(jiān)持開放創(chuàng)新，加強(qiáng)國際科技交流合作。”推動(dòng)國際科技交流合作，既是順應(yīng)科技發(fā)展趨勢(shì)的應(yīng)然之舉，也是文明交流互鑒的重要內(nèi)容。茶科技涉及全產(chǎn)業(yè)鏈，不僅包括種植環(huán)節(jié)，還包括粗制、精制、精深加工以及流通等環(huán)節(jié)。隨著新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深入發(fā)展，科技進(jìn)步對(duì)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)揮著重要支撐作用，人工智能、遙感測(cè)繪等新興技術(shù)逐漸滲透到茶葉生產(chǎn)、加工、跨界應(yīng)用、儲(chǔ)運(yùn)等領(lǐng)域，推動(dòng)了我國茶科技以綠色、生態(tài)、安全、智能、健康為重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)提升和質(zhì)的飛躍。我們要以茶科技為載體推動(dòng)國際科技交流合作，讓茶科技成果更好造福人類。
