走進位于山西省太原市晉源區(qū)稻田公園對面的都市農(nóng)場，兩側(cè)高大的溫室大棚整齊地鋪展開來，大棚里8個大型高密度圓形魚池一字排開，池水清澈見底，幾條健碩而漂亮的錦鯉正愜意地游來游去……
經(jīng)過半年多的緊張施工，晉源區(qū)都市農(nóng)場高密度養(yǎng)殖系統(tǒng)池全面竣工，首批引入的錦鯉被放入養(yǎng)殖池，標(biāo)志著園區(qū)正式引入魚果綜合種養(yǎng)新模式，拓寬了增收新渠道，預(yù)計年增收達500萬元。
新建的大棚是新型柔性結(jié)構(gòu)棚，相較傳統(tǒng)溫室大棚更加集約化，建造成本低、更環(huán)保，拆解也更方便。同時這種柔性結(jié)構(gòu)棚也能達到日光溫室的保溫性能，冬季時白天最高溫度可達25攝氏度，夜間最低溫度可達5攝氏度。“經(jīng)過前期調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)可以適應(yīng)0至30攝氏度的廣溫性魚類錦鯉最適合在大棚內(nèi)飼養(yǎng)。冬季的低溫也會讓錦鯉進入冬眠，適合養(yǎng)膘。此外我們北方水質(zhì)偏堿偏硬，會使錦鯉的花色更鮮亮，品相更好。”項目負(fù)責(zé)人劉源介紹，“今年預(yù)計收獲各種魚類16500公斤，實現(xiàn)收入2600萬元，安排勞動力就業(yè)50余人。”
作為觀賞魚中的藝術(shù)品，品相良好、血統(tǒng)優(yōu)秀的錦鯉有紅白、黑金、黃金、大正三色等不少漂亮的花色。農(nóng)場打算大量購入一批優(yōu)質(zhì)錦鯉魚苗，按照首批一次產(chǎn)250萬尾魚苗、一池5000尾魚苗來算，1年后養(yǎng)到長35公分時開始上市，絕大部分錦鯉按照1斤15—25元，預(yù)計單池一年利潤可達3萬至5萬元。經(jīng)過3次篩選，品相極優(yōu)的錦鯉則繼續(xù)留養(yǎng)，3年后長到80公分時上市銷售，以此來開發(fā)魚類養(yǎng)殖的多元化價值，實現(xiàn)生態(tài)觀光、餐飲休閑、科普研學(xué)的多元效益，市場前景樂觀，填補了省內(nèi)空白。
魚果綜合種養(yǎng)模式是“魚菜混養(yǎng)”“魚花混養(yǎng)”的升級版，依托資源互補共生技術(shù)，將傳統(tǒng)漁業(yè)循環(huán)養(yǎng)殖和果蔬種植有機結(jié)合，將養(yǎng)殖魚用過的水通過管道輸送到過濾槽，經(jīng)過物理過濾、物理沉降、生化過濾，將魚類排泄物轉(zhuǎn)化成富含氮、磷的硝酸鹽類物質(zhì)，成為果蔬的“營養(yǎng)液”，為種植的果蔬提供優(yōu)質(zhì)肥料，實現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水的資源化利用，具有節(jié)水、節(jié)地、環(huán)保等優(yōu)勢，實現(xiàn)一棚雙收、一水兩用的綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)。
“魚的糞便中富含魚蛋白，這是果蔬種植中非常需要的一種養(yǎng)料，用上養(yǎng)殖尾水后首先省去了這一筆支出，另外優(yōu)質(zhì)的有機肥水也能讓水果的品質(zhì)和口感更好。”都市農(nóng)場的負(fù)責(zé)人郝增勝介紹。
晉源區(qū)都市農(nóng)場是太原市高效農(nóng)業(yè)示范農(nóng)場，是晉源區(qū)重點農(nóng)業(yè)項目稻花城的新建項目，總占地185.51畝，建有36個大棚，累計投入6000余萬元，有27種水果，15類新鮮蔬菜。除了常見的葡萄、草莓、西梅等水果外，還種植了美早櫻桃、美都2K西瓜、蟠棗、百香果、軟棗獼猴桃等名特優(yōu)水果。魚果綜合種養(yǎng)模式的推廣，將為太原市民提供綠色有機果蔬，實現(xiàn)“天天有水果、周周有蔬菜”。
目前，園區(qū)美都2K西瓜預(yù)計9月底成熟，產(chǎn)量可達20000斤。香野、巧克力、奶油、妙香七號、雪兔草莓等品種正加緊種植。都市農(nóng)場利用“公司+基地+農(nóng)戶”種植模式進行專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化運營，圍繞產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動、產(chǎn)加銷貫通、農(nóng)文旅融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、健全要素鏈，打造集果蔬生產(chǎn)、分撿包裝、采摘體驗、科普研學(xué)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，千方百計鼓起農(nóng)民“錢袋子”，想方設(shè)法拓寬集體經(jīng)濟增收路，打造鄉(xiāng)村全面振興“晉源樣板”，為太原市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展增色添彩。（晉源區(qū)融媒體中心 楊潤德 韓暖晴）
